Sebzeli Yahni Tarifi

Sebzeli Yahni malzemesi ;

• yarım kilo kuşbaşı et 
• 2'şer tane kereviz, patates, havuç , kabak 
• 2 yemek kaşığı salça 
• 1 tane soğan 
• sarmısak,sirke 
• karabiber, yenibahar,kimyon, kekik ve top karabiber 
• tuz,sıvıyağ
Sebzeli Yahni Tarifi;

• Etler tencerede suyunu çekene kadar pişirilir.bu adımı düdüklüde yapıyorum.etler suyunu çekince üzerine suyunu koyup düdüklüye kapatıyorum 20 dakika kafi geliyor. 
• sebzeler soyulup ,doğranır. 
• et pişince tencereye aktarılır ve doğranmış soğan ilave edilir.


• sebzelerde tencereye ilave edilir. 




• 2 bardak suda salça eritilir ve baharat,sarmısakla beraber tencereye aktarılır.


• Hafif fokurdamaya başladığında kabaklarını atalım ..sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.